主料:
长意面，250克
辅料:
橄榄油，
100毫升，
大蒜，
6瓣，
欧芹，
1束，
帕玛森芝士碎，
50克，
盐适量，
胡椒适量蒜香橄榄油意面的做法步骤
1.将欧芹剁细碎，大蒜切成薄片。
2.按照包装上的说明，将意大利面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右，至有嚼劲。沥干水分，留100毫升煮面汤，备用。
3.在煎锅加热enjoi特级初榨橄榄油。将大蒜放入煸炒1-2分钟，倒入煮面汤中。
4.将煮好的意大利面倒入锅中，在蒜油中轻轻搅拌。拌入欧芹末，加盐和胡椒调味。撒上现擦的帕玛森奶酪，趁热享用吧！
小窍门&温馨提示
1、蒜香意面属于味道偏清淡的一类料理，因此在调汁的用料选择上，可以根据自己的味道选择你欧芹这一类清香型的，奶酪的选择对于口感也有差异
2、意面的料理通常用橄榄油，考虑口感问题，也建议选择清香型的橄榄油（酸度低，味道轻）
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主食 家常菜 老人 午餐 橄榄油
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